彩色不锈钢由于其特殊的金相组织和表面钝化膜,使得它在一般情况下较难与介质发生化学反应而被腐蚀,但并不是在任何条件下都不能被腐蚀。在腐蚀介质和诱因(如划伤、飞溅、割渣等)存在的条件下,彩色不锈钢也能与腐蚀介质发生缓慢的化学和电化学反应被腐蚀,而且在一定条件下的腐蚀速度相当快而产生锈蚀现象,尤其是点蚀和缝隙腐蚀。彩色不锈钢件的腐蚀机理主要为电化学腐蚀。
红酒柜保存红酒所起到的恒温、恒湿效果等特点,与酒窖的恒温特性一样,甚至比酒窖所起到的效果要好,而这种恒温恒湿酒柜所起到的特性很有利于红酒的保存,很好的保证红酒的品质。
种类
按照种类划分,红酒柜可分为半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类。一般,电子酒柜被人专指为半导体电子酒柜,而压缩机酒柜则分为压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷酒柜。根据种类的不同存在的不同特性,不锈钢酒柜尺寸,所起到的作用也相对不同。而根据尺寸辨别的话,体型和容量较小的一般为电子酒柜,相反,体积和容量较大的,则多为压缩机电子酒柜。