理论上,一个理想的酒窖要够黑又够潮湿,温度要在一定限度内,而且较l好是恒温,不锈钢酒柜直销,同时也要避免震荡,震荡会扰乱酒的分子结构,影响它的香味。不过,这些情况,不锈钢酒柜报价,即使是欧洲阴冷的地窖,也不保证十全十美。 一个理想的酒窖,较l好能维持13℃的“恒温”。这也是欧洲乡下地窖的**平均温度,但8℃至18℃也在容忍限度以内。所以在欧洲有些人储藏葡萄酒就直接利用**地窖来存放。
橡木桶储藏葡萄酒的注意事项—定制酒柜
橡木储酒至今大约几千年的历史,橡树在地球上出现,和恐龙不同的是,橡树目前仍然保留并且在继续生长。历史l上,橡木桶主要用来储藏和运输货物,今天,橡木桶几乎全部用于陈酿优质葡萄酒和白兰地,先进技术和优l秀技师的技艺结合到一起,使制桶技术发生了革命性的变化,并不断将其提高到更高的精度水平。世界上l较l优质葡萄酒都是采用橡木桶酿造的,酿造过程中,不锈钢酒柜,在葡萄酒和橡木桶之间会发生一些化学变化,使葡萄酒的风味更复杂,质量更优异。